Mrkvový koláč nie je len chutný dezert, ale aj zdravá pochúťka plná vitamínov a minerálov. Jeho jemná štruktúra, sladká aróma a príjemná oranžová farba z neho robia ideálnu voľbu pre každú príležitosť. V tomto článku vám predstavíme lahodný recept na mrkvový koláč, ktorý si zamilujete.
Contents
Ingrediencie:
- 300 g strúhanej mrkvy
- 200 g hladkej múky
- 150 g kryštálového cukru
- 100 g rozpusteného masla
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orecha
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 100 g vlašských orechov (voliteľné)
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C. Vymastite a vysypte múkou formu na koláč (približne 24 cm priemer).
- V miske zmiešajte strúhanú mrkvu, cukor a rozpustené maslo.
- V inej miske zmiešajte múku, škoricu, muškátový orech, sódu bikarbónu a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Vložte vlašské orechy do cesta (ak ich chcete použiť).
- Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte povrch.
- Pečte koláč v predhriatej rúre 50-60 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde čisté.
- Nechajte koláč vychladnúť vo forme 10-15 minút, potom ho vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Tipy:
- Pre extra sladkú chuť môžete do cesta pridať 1-2 lyžice medu.
- Ak nemáte múku, môžete ju nahradiť bezlepkovou múkou.
- Vlašské orechy môžete nahradiť mandľami, pekanovými orechmi alebo inými druhmi orechov.
- Na ozdobenie koláča môžete použiť šľahačku, mascarpone, mrázkový krém alebo čerstvé ovocie.
- Mrkvový koláč je skvelý dezert, ktorý môžete podávať aj na druhý deň.
Mrkvový koláč je jednoduchý na prípravu a zároveň lahodný a zdravý dezert. Je to ideálna voľba pre každú príležitosť, či už hľadáte dezert pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
